大正２年(1913年)に、ここ岡山県真庭市旧北房町で「安達精米所」として創業いたしまして、おかげさまで創業111年目(2024年現在)となるお米屋です。
当時は、大豆、黒豆、小豆などの雑穀を始め、木炭、わらなどを扱うお店だったと聞いております。お米もその中の一種類であったようです。
その後、二代目、三代目と代を引き継ぐ中で、地元の農家の方々との良好な関係を気付きながら、次第に扱うお米を地元のお米に絞ってまいりました。農家の方と直接会い、直接仕入れたお米ばかりです。

そして2013年には安達商店で初めて、自然栽培米を販売するにいたりました。岡山県の中北部、ホタルが住む川の水で育ったお米です。農薬や肥料は、化学的なものであろうと、一切使用せずに育ちました。
また、自分で作るだけではなく、昨年初めて行った田植え体験などを積極的に行いお米の取れる風景をたくさんの人に、とりわけ子供たちに見てほしいなと思っています。
これからも旧北房町内で育ったお米や大豆をお届けしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。